阑尾炎是一种常见的急性腹部疾病，患者在发病期间需要特别注意饮食，以避免加重病情或引发并发症。首先，阑尾炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒等，这些食物可能刺激肠胃，导致炎症加剧。其次，油腻和高脂肪的食物也需谨慎，例如油炸食品、肥肉等，这类食物不易消化，会增加肠胃负担。

此外，生冷食物同样不适合阑尾炎患者，包括冰淇淋、冷饮以及未充分加热的生食，因为它们可能导致肠道痉挛，影响恢复过程。同时，患者应减少摄入纤维含量过高的食物，如芹菜、韭菜等，以免引起肠道不适。而酒精类饮品则需完全戒除，酒精不仅刺激胃肠道，还可能与药物产生不良反应。

为了促进康复，建议患者多选择清淡易消化的食物，如粥、蒸煮的蔬菜和瘦肉。保持规律的饮食习惯，并遵医嘱调整饮食结构，有助于加速身体恢复。