沙棘是一种营养价值极高的植物，其果实和种子被广泛用于食品、保健品及药品等领域。然而，市场上也出现了不少假冒伪劣的沙棘产品，给消费者带来了困扰。为了帮助大家更好地鉴别真伪，以下是一些实用的鉴别技巧。

首先，观察外观。真正的沙棘果颜色鲜艳，呈橙黄色或深橙色，表皮有光泽。而假的沙棘果颜色可能过于鲜艳或者暗淡无光，甚至表面有斑点或破损。其次，闻气味。真正的沙棘果具有独特的清香，而假的沙棘果则可能有刺鼻的化学气味。最后，尝味道。真正的沙棘果酸甜适中，口感鲜美；而假的沙棘果则可能过于甜腻或带有苦味。

通过以上几个方面的观察和比较，可以较为准确地鉴别出沙棘产品的真伪，避免购买到假冒伪劣的产品。希望这些方法能够帮助大家更好地选购和使用沙棘产品。