随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷又美味的菜肴。今天给大家分享几道家常美食菜谱，让你轻松做出餐厅级别的佳肴。

第一道菜是麻婆豆腐。这道菜色香味俱全，做法简单。首先将豆腐切块焯水备用；热锅凉油下牛肉末炒至变色后加入豆瓣酱和花椒粉翻炒均匀，再倒入适量清水煮沸，放入豆腐炖煮片刻，最后勾芡撒上葱花即可出锅。成品麻辣鲜香，非常下饭。

第二道菜是清蒸鲈鱼。鲈鱼富含蛋白质且肉质细嫩，最适合用来清蒸。将鲈鱼清洗干净后在表面划几刀，用姜片腌制去腥，然后摆放在盘中，淋上少许酱油和料酒，放入蒸锅大火蒸8-10分钟即可。蒸好后撒上葱丝和红椒圈点缀，一道色香味美的清蒸鲈鱼就完成了。

以上两道菜都是日常生活中常见的家常菜，希望大家喜欢！