随着夜幕降临，厨房的灯光洒下温暖的光晕，我的脑海中只有一个念头——今晚一定要吃上热腾腾的馒头。馒头不仅承载着家的味道，更是忙碌一天后最简单却治愈人心的选择。然而，为了吃得更健康一些，这次我决定自己动手制作全麦馒头。

首先，准备材料：高筋面粉250克、全麦粉50克、酵母3克、白糖10克以及适量温水。将所有干料混合均匀后，一点点加入温水揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。等待的过程中，空气中弥漫着淡淡的麦香，让人愈发期待接下来的成果。

当面团发酵完成，将其排气后分割成小剂子，整形成圆形馒头状，再次醒发约15分钟。最后放入蒸锅中大火蒸制15分钟即可。掀开锅盖的一瞬间，洁白松软的馒头映入眼帘，咬上一口，带着浓郁麦香的细腻口感瞬间征服味蕾。这一刻，幸福感油然而生！

从此以后，厨房里又多了一道属于自己的美食记忆。