如何挑选优质石斛？

石斛是一种名贵的中药材，其品质直接影响到药效和价值。优质的石斛通常色泽鲜亮，呈金黄色或翠绿色，表面光滑且有光泽。而劣质的石斛则可能颜色暗沉，甚至带有霉斑。此外，优质石斛质地坚硬，断面纤维细腻，闻起来有一股淡淡的草本香气；而劣质石斛则可能松软无弹性，甚至散发出刺鼻气味。

选购时还需注意石斛的大小均匀性及完整性。完整的石斛条形匀称、无明显断裂者为佳。同时，可以通过泡水试验辨别：优质石斛泡水后，水体清澈且略有粘稠感，而劣质石斛泡水后水体会变得浑浊或出现杂质。总之，在购买石斛时，需综合考虑其外观、质感以及泡水后的反应，以确保选购到真正优质的石斛产品。