怎样煮大块五香牛肉
发布时间：2025-04-19 07:30:57来源：
懒人版电压力锅五香牛肉做法
五香牛肉是一道经典的家常菜，但传统炖煮方式耗时较长。今天推荐一种简单快捷的电压力锅版本，让美味轻松上桌。
首先准备一块新鲜的大块牛肉，清洗干净后切成适合入口的大小。将切好的牛肉放入电压力锅内胆，加入适量清水没过肉块，再倒入几勺生抽、老抽调色增味，同时放入姜片、蒜瓣去腥提香。关键在于五香粉的添加，根据个人口味撒入一到两勺，搅拌均匀。最后加入少量料酒和冰糖，提升整体风味。盖上锅盖选择牛肉模式或手动设置25分钟即可完成炖煮。
等待时间可以用来准备配菜，比如凉拌黄瓜或者清炒青菜，与牛肉搭配更显营养均衡。待压力锅自然排气后开盖，你会发现牛肉已经软烂入味，散发出浓郁的五香味。捞出装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的大块五香牛肉就完成了！
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