在忙碌的生活中，偶尔也需要一些小确幸来放松心情。今天就来分享一款简单易做的甜品——牛奶布丁。这款布丁不仅制作过程轻松，而且口感细腻滑嫩，非常适合家庭聚会或作为下午茶的点心。
所需材料：
- 牛奶 500毫升
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 适量（根据个人口味调整）
- 香草精 几滴（可选）
步骤如下：
1. 准备材料：首先将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。如果喜欢香草味道，可以在此时加入几滴香草精。
2. 混合液体：慢慢倒入牛奶，边倒边继续搅拌，确保鸡蛋液与牛奶充分融合。注意不要一次性全部倒入，以免温度过高导致鸡蛋凝固。
3. 过滤混合物：使用细网筛过滤混合好的液体，这样可以使布丁更加顺滑，没有颗粒感。
4. 蒸制布丁：将过滤后的液体倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜或者盖子。然后放入已经烧开水的蒸锅中，采用中小火蒸约20-25分钟。蒸的时候要注意观察，避免水蒸气直接滴落到布丁表面影响效果。
5. 冷却享用：蒸好后取出，让其自然冷却后再放入冰箱冷藏至少两小时以上。冷藏后的牛奶布丁会变得更加紧实，入口即化。
6. 装饰与享用：最后可以根据个人喜好添加一些水果粒或者其他配料进行装饰，既美观又美味。
这款简易牛奶布丁做法简单快捷，不需要复杂的厨具和技术，即使是厨房新手也能轻松完成。希望你能尝试制作，并享受这份甜蜜时光！
