在日常生活中，我们常常会看到各种各样的面包店中摆放着诱人的起司面包。那起司面包到底怎么做呢？其实，制作起司面包并不复杂，只要掌握好步骤和技巧，你也可以轻松在家制作出美味的起司面包。

首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉500克、牛奶250毫升、酵母6克、糖80克、盐5克、黄油40克、马苏里拉奶酪适量以及鸡蛋液少许用于刷表面。

接下来是具体的制作步骤：

1. 将牛奶加热至35℃左右，然后加入酵母搅拌均匀，静置十分钟让酵母活化。

2. 在一个大碗里混合高筋面粉、糖和盐，接着倒入激活好的酵母液，开始揉面。

3. 当面团初步成形后，加入软化的黄油继续揉搓，直到面团变得光滑且有弹性。

4. 把揉好的面团放在温暖的地方发酵大约一个小时，或者直到体积膨胀到原来的两倍大小。

5. 发酵完成后，将面团分割成若干小份，并塑造成想要的形状。

6. 在每个面团上撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。

7. 再次放入烤箱进行二次发酵约半小时。

8. 最后，在面包表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，这样可以让面包烘烤时颜色更加金黄诱人。

9. 烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，上下火烤制20分钟左右即可出炉。

通过以上步骤，一款香喷喷的起司面包就做好了。这款面包外皮酥脆，内里柔软，浓郁的奶酪香味让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。希望你能尝试一下这个简单的食谱，享受亲手制作美食的乐趣吧！