【乌岽单丛是什么茶】“乌岽单丛是什么茶”是许多茶友在初次接触潮州凤凰茶时的常见疑问。乌岽单丛作为中国名茶之一，具有独特的香气和口感，深受茶爱好者的喜爱。以下是对“乌岽单丛是什么茶”的总结与介绍。
一、乌岽单丛的基本概述
乌岽单丛属于凤凰单丛茶的一种，产自广东省潮州市凤凰镇的乌岽山。该地因气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，非常适合茶树生长，因此孕育出品质极佳的单丛茶。
“单丛”指的是从一棵茶树上采摘下来的茶叶单独制作，保留了茶树本身的品种特征。乌岽单丛因其独特的香气和韵味，被誉为“茶中香水”。
二、乌岽单丛的特点
| 特点 | 描述 |
| 品种 | 属于凤凰单丛茶系，以“乌岽”命名，代表其产地 |
| 香气 | 高雅持久，有蜜兰香、桂花香、栀子香等多种类型 |
| 口感 | 滑爽甘醇，回甘明显，耐冲泡 |
| 外形 | 条索紧结，色泽乌润，富有光泽 |
| 茶汤 | 金黄明亮，清澈透彻 |
| 产地 | 广东省潮州市凤凰镇乌岽山 |
三、乌岽单丛的分类
根据香气和品种的不同，乌岽单丛可以分为多个类别，常见的有：
- 蜜兰香单丛：香气似蜜糖与兰花混合，甜润柔和。
- 鸭屎香单丛：虽然名字听起来不雅，但实际香气独特，带有浓郁的花果香。
- 宋种单丛：历史最悠久的品种之一，风味醇厚，耐泡度高。
- 老君眉单丛：外形如眉毛，香气清幽，汤色金黄。
- 白叶单丛：叶片较白，香气清新，口感清爽。
四、如何辨别真假乌岽单丛？
1. 看外形：优质乌岽单丛条索紧结，色泽乌润，无杂质。
2. 闻香气：干茶香气纯正，冲泡后香气持久，层次分明。
3. 观茶汤：汤色金黄透亮，无浑浊现象。
4. 品滋味：入口滑顺，回甘明显，余味悠长。
5. 查产地：正宗乌岽单丛应来自凤凰镇乌岽山，建议购买有品牌保障的产品。
五、乌岽单丛的冲泡方法
1. 水温：建议使用95℃~100℃的热水。
2. 器具：推荐使用紫砂壶或玻璃杯。
3. 投茶量：每150ml水约投放5g茶叶。
4. 冲泡时间：第一泡约30秒，之后每次增加10秒左右。
5. 次数：可连续冲泡8~10次，香气依然明显。
六、总结
“乌岽单丛是什么茶”这个问题的答案并不复杂，它是一种产自广东潮州凤凰镇乌岽山的优质单丛茶，以其独特的香气、丰富的口感和良好的耐泡性而闻名。无论是作为日常品饮还是收藏，乌岽单丛都是一款值得尝试的茶品。
如果你对乌岽单丛感兴趣，不妨亲自品尝一杯，感受它的独特魅力。
