【简单一点的捞拌汁都有哪些配方啊】捞拌汁是很多家庭和餐厅中非常受欢迎的调味品，尤其在夏天，凉拌菜搭配上合适的酱汁，清爽开胃又美味。其实，制作捞拌汁并不复杂，只要掌握好基本调料的比例，就能做出风味十足的酱汁。下面是一些简单一点的捞拌汁配方，适合新手尝试。
一、总结
捞拌汁的种类多样，可以根据个人口味调整，常见的有蒜香型、酸辣型、芝麻酱型等。以下列出几种简单易做、味道不错的捞拌汁配方，并附上具体比例，方便参考。
二、常见捞拌汁配方表
| 酱汁名称 | 主要材料 | 比例（按1碗量） | 特点 |
| 蒜香捞拌汁 | 生抽、醋、蒜末、白糖、香油 | 2勺生抽、1勺醋、1勺蒜末、半勺糖、半勺香油 | 清爽鲜香，适合凉拌蔬菜 |
| 酸辣捞拌汁 | 生抽、醋、辣椒油、蒜末、白糖、芝麻 | 2勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺糖、少许芝麻 | 辣味十足，适合喜欢重口味的人 |
| 芝麻酱捞拌汁 | 芝麻酱、生抽、醋、蒜末、糖、香油 | 2勺芝麻酱、1勺生抽、1勺醋、1勺蒜末、半勺糖、半勺香油 | 味道浓郁，适合拌面或豆制品 |
| 酱油蒜香汁 | 生抽、蒜末、香油、糖 | 3勺生抽、1勺蒜末、半勺香油、半勺糖 | 简单直接，适合日常凉拌 |
| 香菜蒜泥汁 | 生抽、醋、蒜末、香菜、辣椒油 | 2勺生抽、1勺醋、1勺蒜末、适量香菜、1勺辣椒油 | 味道清新，适合凉拌豆腐或黄瓜 |
三、小贴士
- 捞拌汁的口味可以根据个人喜好进行微调，比如增加或减少辣椒油、醋的用量。
- 如果想要更丰富的口感，可以加入少量花生碎或芝麻增加香味。
- 制作时建议先将调料混合均匀，再加入食材拌匀即可。
如果你是第一次尝试做捞拌汁，可以从蒜香捞拌汁或酱油蒜香汁开始，这两种做法最简单，也最容易掌握。掌握了基础后，再尝试其他口味，会更有成就感哦！
